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可乐鸡翅的家常做法,色泽诱人,香甜软烂,小孩吃了乐呵呵

生活 7
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  今天跟大家一起分享的这道菜名叫可乐鸡翅,可以说是大众都喜爱的一道美食了。小孩子是不宜多吃可乐,但是在做菜的时候可以加上一点点,比如做成可乐鸡翅,加了可乐做出来的鸡翅外表看上去红红的,用筷子叉一下肉质却很松软,忍不住夹起来尝一口,味道甜甜的,真的是吃完乐呵呵。这么可乐的鸡翅应该怎么做呢?

  食材

  鸡翅尖、可乐、酱油、盐、料酒、姜、冰糖、蒜、生粉、油

  做法

  可乐鸡翅一般用的是鸡中翅,但是家里小朋友不爱吃,所以用的是鸡翅尖,做法都一样哈。

  1、将鸡翅尖清洗干净,剔除上面多余的毛,小编看着那些毛实在是吃不下,不介意的可以省略这步;

  2、将鸡翅尖横向用刀划开几个口子,加入少许的盐、酱油、生粉腌制20分钟左右;

  3、锅内倒油,烧热后放入姜片,小孩不爱吃姜所以切成大块的姜片,大家也可以根据自己的喜好来切,蒜末爆香,闻到香味后放入鸡翅尖煎一下;

  4、煎至两面金黄即可,如果出油比较多可以将多余的捞出一点,我这里用的是鸡翅尖,没有太多的油;

  5、之后再倒入可乐,不用放太多,大概酱油的3倍就行;

  6、再加入适量的冰糖,冰糖融化后,加入适量的水,慢火煮十几分钟,想吃烂一点的可以煮长一点时间;

  7、煮好后收汁,加入适量的盐,翻炒几下,装盘即可。

  如果为了好看的话,大家也可以在鸡翅上面放上一点香菜或者芹菜叶。

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