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西媒:越来越多中国人爱上西班牙火腿 中产阶级是首要顾客

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西媒称,尽管越来越多中国人成为西班牙火腿爱好者,但直到不久前西班牙火腿制作商才取得授权向中国出售部分猪肉类制品。带骨火腿、西班牙腊肠、猪排等西班牙传统甘旨很快将被端上中国人的餐桌。

据西班牙《国家报》网站11月4日报导,2018年11月,中国和西班牙签署了多项协作协议,其中就包含一项旨在扩展西班牙对中国出口的猪肉类制品规模的协议。扩展后的出口规模包括带骨火腿、猪前腿肉等多种猪肉类制品。

报导称,西班牙向中国出口的第一批带骨火腿从10月开始投入中国商场。业内人士称,新协议还取消了腌制期不得少于313天的规则,这就意味着或将有更多西班牙猪肉类制品连续进入中国商场。

西班牙驻北京使馆首席经济商务参赞卡洛斯·托尔托拉表明,这是向中国顾客展现西班牙明星产品的大好良机。他还表明,中国是世界上最大的奢侈品商场,而“西班牙制作”在中国商场逐步成为了高质量产品的代名词。

报导称,实际上,西班牙火腿等猪肉类制品在中国商场的出售量正出现逐年上升趋势。出台新标准之后,出售额或将持续迅猛增加。已经有30多家西班牙企业获准在中国出售猪肉类制品。别的还有20多家企业正在等候批阅。西班牙制作商都充满了希望,由于中国是一个巨大的商场,蕴藏着无限商机。

迄今为止,中国对西班牙火腿的订单首要来自餐厅、酒店、高端超市和电商渠道。愿意为西班牙火腿买单的顾客首要生活在北京或上海等大城市。此类顾客很可能是新式的中产阶级,脑筋开阔,而且对西班牙美食有所了解。

不过价格依然是一个问题。一位年青的中国顾客在接受采访时表明,现在西班牙火腿在中国商场的定价偏高,至少高于欧洲商场,因而并不会常常购买。

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